Das Muskat

Bio und nachhaltig aus Überzeugung.

"Die Wertschätzung der Natur und ihrer Lebewesen, ein wichtiger Teil unserer Philosophie, erlaubt es uns, mit Bedacht nur einen Hauptgang aus Fisch und Fleisch auf die Karte zu setzen. Sorgfältig wählen wir hier nach Herkunft, Frische und Qualität von umsichtigen Erzeugern, vorzugsweise aus der Region, unsere Rohstoffe aus. Ergänzend dazu ist die Nachhaltigkeit, unser Herzstück, die biologische Herkunft. Wir versuchen, unseren Teil dazu beizutragen, einen gesunden Lebensraum für zukünftige Generationen zu erhalten." - Zach und Daniela Dieses Videoprojekt ist für uns etwas ganz Besonderes. Zum einen ist Zach der erste Partner, der uns vertraut hat und zum anderen lieben wir seine Vision und Werte. Es ist uns wichtig, dass wir hinter dem Produkt stehen, das wir vermarkten. Seine Vision von einem Restaurant und die Art und Weise, wie er es führt, hat uns von Anfang an fasziniert. Wir hätten noch mehr Takes machen können, bis das Voiceover fehlerfrei war, aber das wollten wir nicht, das wäre nicht Zach gewesen. Er redet nicht gerne vor der Kamera, er verbringt seine Zeit lieber mit seiner Familie und kreiert neue Gerichte. Am Ende des Tages ist es wichtig, dass es echt und authentisch ist.